Cámaras Frigoríficas Industriales
Cámaras Frigoríficas Industriales - Imagen 2
Cámaras Frigoríficas Industriales - Imagen 3
Cámaras Frigoríficas Industriales - Imagen 4

Cámaras Frigoríficas Industriales

Las cámaras frigoríficas industriales son estructuras modulares de gran escala diseñadas para el almacenamiento masivo, congelación rápida o maduración controlada de productos a niveles industriales.

Categoría:

Descripción

La cámara frigorífica de nivel industrial es una infraestructura térmica de gran envergadura diseñada para el acopio masivo, conservación, congelamiento rápido o maduración controlada de productos perecederos (alimentos, semillas, productos químicos o farmacéuticos). Construida mediante un sistema modular de paneles de alta eficiencia, está diseñada para soportar operaciones logísticas intensivas, permitiendo el ingreso seguro de personal y maquinaria de carga pesada (como montacargas y transpaletas), asegurando la continuidad estricta de la cadena de frío.

Media temperatura (Refrigeración): Desde 0 °C hasta 10 °C (frutas, verduras, lácteos, carnes frescas).

Baja temperatura (Congelación): Desde -18 °C hasta -30 °C (carnes congeladas, pescados, helados).

Ultra-baja temperatura (Túneles de congelado rápido): Desde -35 °C hasta -45 °C.

Construcción modular (Paneles): Paneles tipo sándwich modulares autoportantes con caras de acero inoxidable o acero galvanizado prepintado y recubierto con film protector sanitario. Sistema de unión hermética macho-hembra.

Aislamiento térmico: Núcleo de isopanel de alta densidad, con espesores industriales que van desde 100 mm hasta 200 mm según el rango de temperatura.

Sistema de puertas industriales:

    • Puertas corredizas industriales (manuales de apertura rápida) o puertas seccionales de servicio pesado.
    • Equipadas con burletes y mecanismo de apertura interior de seguridad antipánico.
    • Cortinas de aire integradas de alta velocidad o cortinas de lamas de PVC de baja temperatura para mitigar las pérdidas térmicas durante la carga.

Piso de alta resistencia (Losas aisladas): Piso construido in situ con aislamiento de isopor de alta densidad, y una losa de hormigón armado con acabado en pintura de alto tránsito, calculada estructuralmente para soportar el peso de racks industriales y el rodaje de montacargas.

Sistema de refrigeración industrial: Diseñados para operar con gases ecológicos de última generación. Evaporadores industriales de alto caudal con sistemas de deshielo por resistencias eléctricas.