Heladera carnicera de 45 pies cúbicos
La heladera carnicera de 45 pies cúbicos es un equipo de refrigeración comercial de gran volumen diseñado para la conservación de productos cárnicos. Equipada con gancheras reforzadas y un potente sistema de frío forzado, garantiza el mantenimiento de la cadena de frío y la frescura de la carne en carnicerías, minimarket o supermercados.
Descripción
La heladera carnicera de 45 pies cúbicos es un equipo de refrigeración comercial de gran porte, diseñado específicamente para el almacenamiento de cortes de carne vacuna, porcina, aviar y embutidos. Su sistema de refrigeración de alto rendimiento está configurado para mantener la humedad justa, evitando la deshidratación prematura del producto y garantizando la terneza y el color óptimo de la carne bajo un uso comercial intensivo.
Capacidad volumétrica: 45 pies cúbicos (equivalente a 1,274 litros aproximadamente).
Rango de temperatura: Operación óptima entre -2 °C y 4 °C con controlador regulable para asegurar la cadena de frío.
Sistema de refrigeración: Frío forzado con evaporador espaldado (ideal para no resecar ni quemar la carne).
Gabinete exterior e interior: Construcción robusta revestida en lamina de color a elección, en acero inoxidable o chapa pre-pintada.
Aislamiento térmico: en isopor de alta densidad, con un espesor mínimo de 70 mm para un máximo ahorro energético.
Equipamiento interno: Sistema de barras gancheras reforzadas de acero galbanizado para colgar medias reses o cortes mayores.
Puertas: Opciones de puertas de vidrio templado triple con panel antiempañante (para exhibición) o puertas ciegas batientes con burletes, herrajes de fundición cromada de uso pesado.
Iluminación: Tubos o tiras LED con espectro de luz especial para carnes (resalta el color rojo natural del producto sin emitir calor).
