Fabricadora de hielo en barra
La fabricadora de hielo en barra es un equipo industrial diseñado para producir bloques de hielo compactos y de gran tamaño. Su funcionamiento consiste en congelar agua dentro de moldes especiales mediante un sistema de refrigeración directa o sumergiéndolos en un tanque de salmuera a temperaturas bajo cero.
Descripción
La fabricadora de hielo en barra es un sistema industrial de refrigeración pesada desarrollado para la producción masiva de bloques macizos de hielo de gran densidad y bajo punto de fusión. Utilizando un sistema de congelación (habitualmente por circulación de salmuera o evaporación directa), el equipo garantiza un rendimiento continuo para el abastecimiento de plantas de hielo, transporte de productos perecederos de larga distancia y sectores de la construcción (enfriamiento de hormigón).
Capacidad de producción: Configurable según requerimiento, por día (24 horas).
Peso de las barras: Moldes estándar para bloques de 5 kg, 10 kg, 15 kg y 20 kg (a definir según la necesidad del cliente).
Tiempo de congelación: Ciclos optimizados que oscilan entre 4 y 24 horas, dependiendo del grosor y peso de la barra seleccionada.
Tanque de congelación: Estructura de acero al carbono tratada con pintura epoxi especial o acero inoxidable (según requerimiento), con un aislamiento térmico perimetral de isopor de alta densidad (100 mm de espesor).
Moldes de hielo: Canastas de moldes fabricadas en acero inoxidable o acero galvanizado de alta resistencia, con diseño cónico que facilita el desmolde rápido.
Capacidad masiva: Los bloques suelen pesar desde 5 kg hasta más de 20 kg cada uno, con producciones diarias.
Mayor durabilidad: El hielo en barra se descongela mucho más lento que los cubitos convencionales, por lo que es ideal para el transporte a largas distancias, la conservación de pescados o mariscos, y su uso en carnicerías o eventos
